Glen Williams

Foxcroft y el Pequeño Zorro

Chef propietario de Foxcroft y Little Fox en Constantia, Ciudad del Cabo, este capetoniano nacido y criado ha pasado 18 años en las cocinas. Comenzando como empleado de pastelería a los 18 años, dejó La Colombe a los 26 después de cinco años liderando el equipo de pastelería para abrir Foxcroft, que obtuvo el premio al Mejor Restaurante Nuevo y dos estrellas en Eat Out. En 2026, Foxcroft se mudó a Constantia Nek, elevándose a la alta cocina, mientras que el restaurante hermano Little Fox ofrece refinados platos pequeños. "Divirtiéndome más que nunca", dice, " cocinando sin restricciones tanto en cenas informales como elegantes."

¡El Rollo de resaca en Aegir es la mejor oferta y el mejor desayuno en Ciudad del Cabo!

Chefs Warehouse en Beau es mi noche favorita en Ciudad del Cabo: Ivor y su equipo siempre lo sacan del parque.

Ganesh para la comida callejera tailandesa es un ganador en todo momento.

Ember & Oak para disfrutar de excelentes platos pequeños en un ambiente relajado en una granja vinícola, nuestro lugar improvisado para citas nocturnas.

Glen Williams

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