← ALL chefs
Glen Williams
福克斯克罗夫特和小狐狸
Foxcroft和Little Fox在开普敦康斯坦蒂亚的厨师老板，这个出生和繁殖的Capetonian在厨房里度过了18年。 他18岁开始做糕点师，26岁离开拉科伦坡，五年后带领糕点团队开了福克斯克罗夫特，该公司赢得了最佳新餐厅和两颗明星。 2026年，Foxcroft搬到了Constantia Nek，提升到精致的餐饮，而姐妹餐厅Little Fox提供精致的小盘子。 "比以往任何时候都更有趣，"他说，"在休闲和精致的用餐中不受限制地烹饪。"
Favorite restaurants of other chefs
Carla Schulze
行政总厨
沙龙
Scot Kirton
厨师东主
拉科伦坡餐厅集团
Garth Bedford
共同拥有人
乔斯滕贝格小酒馆
John Norris-Rogers
总厨
码头
Geoffrey Abrahams
联合总厨
害羞
Sebastian Stehr
行政总厨
超越
Alex Windebank
厨师及业主
法罗
Chris Erasmus
厨师赞助人
玻璃容器
Giorgio Nava
行政总厨
卡恩
Ashley Moss
烹饪总监
FYN餐厅集团
Keanen Jaftha
总厨
小狐狸
Ryan Cole
厨师赞助人
圆屋顶的盐渍
James Gaag
行政总厨
拉科伦坡
Jason Kosmas
集团行政总厨
卢克*戴尔*罗伯茨餐厅集团
Matthew van Niekerk
总厨
大理石开普敦