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Adel Hughes
海泡船,海泡船
阿德尔在比勒陀利亚出生并长大,16岁开始当服务员。 在家工作多年后,她在普鲁利斯厨师学院学习. 搬到贝蒂湾,她在帕特诺斯特跑了Oep Ve Koep,向Wolfgat的导师Kobus van der Merwe学习。 她的觅食散步引发了与当地风味的深刻联系。 2023年8月,她成为开普敦Galjoen的副厨师长,在那里她遇到了Neil Swart和Anouchka Horn,导致了他们的创意合作Seebamboes的诞生。
Wolfgat
The Melting Pot
The Pot Luck Club
Ouzeri
Clarke's Bar & Dining Room
Club Kloof
The Mussel Monger & Oyster Bar
Galjoen
Belly of the Beast
Arthur's Mini Super
New York Bagels
Our Local
The Pot Luck Club
Between Us
Egghead Diner
Aegir Project Taproom
The House of Machines
Blondie
Tommys Chop Shop
One Park
Publik Wine Bar
Leo's Wine Bar
Casette Tiny Wine Bar
Van Hunks
Favorite restaurants of other chefs
Matthew van Niekerk
总厨
大理石开普敦
Nina du Toit
总厨
圆屋顶的盐渍
James Gaag
行政总厨
拉科伦坡
Andrew Willemse
总厨
门生餐厅
Matt van den Berg
总厨
梅蒂亚
Carla Schulze
行政总厨
沙龙
Nicolas Charalambous
厨师及业主
Ouzeri和阿克拉酒吧
Kieran Whyte
行政总厨
埃勒曼大厦
Ryan Cole
厨师赞助人
圆屋顶的盐渍
Caroline Lamb
总厨
红房间
Shaun Scrooby
业主及厨师
武尔
Pete Duncan
总厨
娇小的科伦坡
Fabio Daniel
总厨
鲁斯特恩Vrede
Glen Williams
厨师东主
福克斯克罗夫特和小狐狸
Dale Mouton
总厨
福克斯克罗夫特