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Adel Hughes
海泡船,海泡船
阿德尔在比勒陀利亚出生并长大,16岁开始当服务员。 在家工作多年后,她在普鲁利斯厨师学院学习. 搬到贝蒂湾,她在帕特诺斯特跑了Oep Ve Koep,向Wolfgat的导师Kobus van der Merwe学习。 她的觅食散步引发了与当地风味的深刻联系。 2023年8月,她成为开普敦Galjoen的副厨师长,在那里她遇到了Neil Swart和Anouchka Horn,导致了他们的创意合作Seebamboes的诞生。
Wolfgat
The Melting Pot
The Pot Luck Club
Ouzeri
Clarke's Bar & Dining Room
Club Kloof
The Mussel Monger & Oyster Bar
Galjoen
Belly of the Beast
Arthur's Mini Super
New York Bagels
Our Local
The Pot Luck Club
Between Us
Egghead Diner
Aegir Project Taproom
The House of Machines
Blondie
Tommys Chop Shop
One Park
Publik Wine Bar
Leo's Wine Bar
Casette Tiny Wine Bar
Van Hunks
Favorite restaurants of other chefs
Kieran Whyte
行政总厨
埃勒曼大厦
Callan Austin
行政总厨及联合创办人
黄昏
Geoffrey Abrahams
联合总厨
害羞
Keanen Jaftha
总厨
小狐狸
Miguel De Caires
总厨
吕氏屋苑
Gregory Henderson
行政总厨
德塔菲尔
Giorgio Nava
行政总厨
卡恩
Chris Erasmus
厨师赞助人
玻璃容器
Travis Finch
行政总厨及共同拥有人
阿鲁姆
John Norris-Rogers
总厨
码头
Jason Kosmas
集团行政总厨
卢克*戴尔*罗伯茨餐厅集团
Neil Swart
业主
肚皮餐厅集团
Marcus Gericke
总厨
顽童
Garth Bedford
共同拥有人
乔斯滕贝格小酒馆
Pete Duncan
总厨
娇小的科伦坡