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Adel Hughes
Seebamboes
Nascido e criado em Pretória, Adel começou na hospitalidade aos 16 anos como garçonete. Depois de anos em frente à casa, estudou na Prue Leith Chefs Academy. Mudando-se para Betty's Bay, ela dirigiu OEP Ve Koep em Paternoster, aprendendo com o mentor Kobus van Der Merwe de Wolfgat. Seus passeios de forrageamento provocaram uma profunda conexão com os sabores locais. Em agosto de 2023, tornou-se sous-chef em Galjoen, na cidade do Cabo, onde conheceu Neil Swart e Anouchka Horn, levando ao nascimento da sua colaboração criativa, Seebamboes.
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