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Ivor Jones
Chefs Armazém Beau Constantia
Ivor Jones é Chef e proprietário do Chefs Warehouse Beau Constantia. Chef de chef Sul-africano, foi recentemente convidado pela Obsessions25 no Reino Unido. Desde 2016, o seu restaurante continua a ser um dos destinos mais célebres de SA. Depois de 13 anos em La Colombe e na cozinha de teste, tomou as rédeas de Beau Constantia para construir a sua própria identidade. A sua cozinha aventureira e orientada para o sabor inclui o "comemos com as mãos tártaro" e o atum grelhado a carvão com Sambal Matah Balinês.
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