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Ivor Jones
Almacén de Chefs Beau Constantia
Ivor Jones es Chef y propietario de Chefs Warehouse Beau Constantia. Chef sudafricano, recientemente fue chef invitado en Obsessions25 en el Reino Unido. Desde 2016, su restaurante sigue siendo uno de los destinos más famosos de Sudáfrica. Después de 13 años en La Colombe y Test Kitchen, tomó las riendas de Beau Constantia para construir su propia identidad. Su cocina aventurera y orientada al sabor incluye el" Tartar Que Comemos con Las Manos " y el atún braseado al carbón con sambal matah balinés.
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