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Michelle Theron
Finca Vinícola de Vergenoegd Löw
Michelle Theron es Jefa de Gastronomía en Vergenoegd Löw Wine Estate, dando forma a una nueva era de lujo honesto arraigado en la simplicidad, la estacionalidad y la sostenibilidad. Su viaje gastronómico comenzó en una granja familiar cerca de Gansbaai, donde aprendió que la mejor comida es simple, honesta y elaborada con cuidado. Refinada durante dos décadas en cocinas líderes, incluidos Hazendal, Pierneef à La Motte y restaurantes con estrellas Michelin en los Países Bajos, Michelle trae cocina sofisticada y fundamentada a la finca. Desde que se unió en 2025, ha reinventado su dirección culinaria, basándose en productos agrícolas regenerativos para crear una simplicidad generosa y hermosa.
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