Barra de Bar Cause | Effect

Una cocina de cócteles en el cobertizo de cohetes del V&A Waterfront, construida en torno al" Terruño del bar", un menú temático sobre el mar, las montañas, los fynbos y los viñedos. Cada cóctel incluye al menos un ingrediente local, desde vermut con infusión de fynbos hasta amargos naartjie. El Fynbos Spritz combina Martini Rosso, prosecco y refresco cubierto con sorbete de granadilla buchu.

El espacio es de tonos oscuros y madera rústica, con camareros con batas de laboratorio mezclándose detrás de la barra. La sostenibilidad recorre toda la oferta, incluido un sistema de refrigeración sin agua. Este lugar frente al mar de V & A es una excelente opción para cócteles que saben a Ciudad del Cabo.