Barra de Bar Fable

Fable se basa en una idea simple: los cócteles deben contar una historia. Cada bebida exclusiva es una obra maestra inspirada en fábulas locales, desarrollada y perfeccionada meticulosamente en cuatro partes durante cuatro temporadas, revelando nuevos sabores y complejidad con cada iteración. Pide el cóctel con purpurina y un pincel—o el que te ponen en la muñeca; la presentación es tan imaginativa como los sabores.

El espacio tiene una atmósfera contagiosa y enérgica, con DJ de clase mundial que mantienen el ritmo. Los talentosos camareros crean una experiencia que los huéspedes describen como absolutamente mágica, y notan cómo la interacción aporta un toque extra a la forma en que se sirven las bebidas. Más allá de los cócteles, el chef le ha dado a los clásicos el tratamiento de Fábula: panceta de cerdo con glaseado de rooibos y kombucha, pollo con fondant de camote y una tarta con espuma de tarta de queso japonesa de lavanda.