Nina du Toit

Salsify na Roundhouse

Nina du Toit é chefe de cozinha do aclamado Salsify at The Roundhouse, um dos melhores restaurantes da África do Sul. Ao lado do chef Executivo Ryan Cole, ela se inspira nas estações, na terra e no mar ao desenvolver o menu em constante evolução do Salsify. Nina se deleita em transformar o comum em extraordinário-elevando ingredientes humildes a formas impressionantes e encontrando prazer nas complexidades do aparentemente simples. Sua dedicação ao Domínio culinário é evidente nos pratos refinados e elegantes de Salsify, bem como em seu meticuloso ofício de aperfeiçoar a massa fermentada.

É um verdadeiro restaurante para ocasiões especiais. Observe o pôr do sol sobre a Table Mountain enquanto desfruta de seus coquetéis inventivos, a comida é excelente e a carta de vinhos é, obviamente, Imaculada

Melhor café da manhã na cidade. É em uma bela casa antiga em Greenpoint, eles têm uma loja de roupas local e Artes africanas. A comida está sempre no ponto, sentado sob as árvores do lado de fora. Eu sempre tenho um matcha gelado com uma fatia de bolo de azeite de limão depois do café da manhã

Na Rua Bree. A prensa francesa sem fundo e os ovos cozidos com centeio sem sementes e queijo local são uma combinação perfeita.
É perfeito para pessoas assistindo ou até mesmo um dia de trabalho

Mercado Agrícola Da Cidade De Oranjezicht. Depois de uma caminhada ao nascer do sol no calçadão, chegue cedo ao mercado para evitar as multidões. Eu amo comprar meus legumes frescos para a semana, pão de fermento da Padaria Woodstock e queijos e conservas. É como andar por um mundo de fantasia onde cada loja é mais bonita que a outra. O Mercado Noturno de quarta-feira também é uma vibração

Secret Gin bar. Seja para pré-bebidas ou depois do jantar, o bar gin é um segredo especial na Wale Street. Têm snacks de bar frescos e os seus gins e cocktails são deliciosos. Sente-se no pátio e converse com os amigos

Nina du Toit

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