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Café Ramenhead
Un endroit axé sur les ramen au Cap qui prend son bouillon au sérieux. Ramenhead il sert des bols fumants de soupe de nouilles japonaises à un public fidèle. Le menu se concentre sur des ramen riches et savoureux préparés avec soin—pensez au bouillon de porc tonkotsu, aux nouilles parfaitement cuites, aux œufs à la coque et aux garnitures généreuses.
L'espace est simple et sans chichi, tout sur la nourriture plutôt que sur les fioritures. Les habitués reviennent encore et encore pour la profondeur de saveur et la chaleur réconfortante d'un bon bol de ramen par une froide journée au Cap.
Chefs / choisir cet endroit
Michelle Theron
Chef de la Gastronomie
Domaine viticole de Vergenoegd Löw
Sebastian Stehr
Chef Exécutif
Au-Delà
Jess van Dyk
Chef Exécutif et Propriétaire
Courrier & Poivre
Kieran Whyte
Chef Exécutif
Maison Ellerman
Ashley Moss
Directeur Culinaire
Groupe de Restaurants FYN
Callan Austin
Chef Exécutif et Cofondateur
CRÉPUSCULE
John Norris-Rogers
Chef Cuisinier
JETÉE
Alex Windebank
Chef et Propriétaire
Épeautre
Garth Bedford
Copropriétaire
Bistrot du Joostenberg
Glen Williams
Chef Propriétaire
Renard et Petit Renard
Travis Finch
Chef exécutif et Copropriétaire
Prune
Fabio Daniel
Chef Cuisinier
Rust et Vrede
Contacts
adresse
37 Parliament St, Centre-ville du Cap