Restaurant Post & Pepper

Une destination "repas amusant" au cœur de la ville animée de Stellenbosch, installée dans l'ancien bureau de poste historique de la ville – le plus ancien bureau de poste d'Afrique du Sud. Post & Pepper est l'entreprise solo de la chef primée Jess van Dyk, qui a travaillé à la tête de certains des plus grands restaurants du pays avant de créer un espace où tous les aspects de la gastronomie sont respectés et célébrés sans amidon, snobisme ou étiquette de prix.

La cuisine de Jess est ludique et raffinée, avec des classiques réinventés et des rebondissements sur des plats traditionnels qui vous emmènent dans un voyage plein de saveurs et de joie pure. L'essence du restaurant tourne autour du simple plaisir de partager de la bonne nourriture, de la conversation et du temps les uns avec les autres. Le nom Post & Pepper joue sur l'histoire du bâtiment tout en rendant hommage à l'aspect gastronomique du restaurant.

Le menu se concentre sur de petites assiettes exquises conçues pour le partage, associées à des vins complexes et à un service amical et efficace. Une collaboration avec la maître de chai Catherine Marshall a produit le Sémillon Post & Poivre 2022, un vin né du bon vin et de la bonne chère partagés entre des femmes partageant les mêmes idées.