Garth Bedford

Garth Bedford是开普敦出生的厨师，也是Cape Winelands五家葡萄酒农场餐厅的共同所有者：Klein Joostenberg Bistro，The Vine Bistro，The Kraal Restaurant，Postcard Café和Lievland Café。 在英国呆了十年后，他带着对古典技术的深深敬意回到了斯泰伦博斯。 他的厨房采用农场驱动的，从鼻子到尾巴的烹饪，由手工屠宰和熟食店支持。 Garth热衷于建立积极进取的团队，在业务中成长，创建充满活力，热情的餐厅，植根于诚实，以生产为主导的食物。