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咖啡馆 Mulberry & Prince
一个纽约风格的厨房和酒吧藏在胡椒街,就在开普敦CBD嗡嗡作响的布里街地带。 Mulberry&Prince由厨师Cornel Mostert和Cynthia Rivera带到了生活中,他们在美国烹饪学院学习时相遇—Rivera是纽约人,餐厅以曼哈顿的两条街道命名。
菜单专注于美式早午餐经典,没有道歉。 期待像鸡肉和华夫饼,熏牛肉本尼迪克特,土耳其鸡蛋,Burrata松露争夺,摩洛哥鸡蛋佛罗伦萨和鳄梨羊角面包等菜肴。 对于那些爱吃甜食的人来说,肉桂漩涡煎饼,蓝莓煎饼,巧克力片煎饼,Shally的煎饼和季节性的比利时华夫饼都在提供。 仪式抹茶拿铁是一种受欢迎的饮料选择。 这家餐厅完全是清真的。
空间本身就是一个尘土飞扬的粉红色梦想,以粉红色,灰色和白色为特色,配有世纪中叶的现代家具,裸露的砖,色彩鲜艳的彩色玻璃,以及当地艺术家Kurt Pino的 你通过独特的尘土飞扬的粉红色门进入,这些门已经成为instagram的图标。
廚師/選擇這個地方
Amori Burger
行政总厨
上联会
Teenola Govender
联合总厨
马扎在当地和COY
Marcus Gericke
总厨
顽童
Bertus Basson
业主
合唱,Eike,Spek&Bone,Toevlug,Bloem,Ongetem,Kantien,De Vrije Burger
Michelle Theron
美食学系主任
Vergenoegd Löw葡萄酒庄园
Geoffrey Abrahams
联合总厨
害羞
Keanen Jaftha
总厨
小狐狸
Ivor Jones
厨师老板
厨师仓库博康斯坦蒂亚
Garth Bedford
共同拥有人
乔斯滕贝格小酒馆