Andrew Willemse

Prot7g3 Restaurante

Andrew Willemse é o chefe de cozinha do restaurante Prot2g9, um restaurante requintado e informal no coração de Franschhoek, no Le Quartier Franjais. Impulsionado pela missão homónima do restaurante, Andrew está empenhado em orientar a próxima geração de talentos culinários, promovendo um ambiente de cozinha onde os jovens chefs possam aprender e crescer. Ele se concentra na criação de menus contemporâneos e sazonalmente orientados que celebram sabores ousados e imaginativos. Andrew obtém produtos locais frescos para fornecer comida de conforto de alta qualidade em seu ambiente de cozinha aberta, para criar uma experiência descontraída, mas refinada. Recentemente, o prot9g foi premiado com duas estrelas nos Prémios Eat Out 2025.

La Colombe é sempre uma experiência memorável. Dirigir-se ao Restaurante sempre traz uma mistura de emoções e nostalgia. Toda vez que vou, a experiência intensifica — o serviço é sempre acolhedor e caloroso, mas super profissional. A comida é sempre uma viagem à mente do Chef James.

Zuney Wagyu é sem dúvida o melhor hambúrguer que já comi.

O Takis Place é sempre o meu destino quando quero uma bebida, seja depois do trabalho ou numa tarde de domingo com a família.

Devils Peak-muito boa cerveja e comida; um ótimo lugar para começar uma noite na cidade.

Causa efeito é digno de um passeio especial — uma equipe super talentosa que trabalha duro para ultrapassar os limites. O cocktail volstruis é uma obrigação definitiva.

Andrew Willemse

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