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餐廳 MERTIA
斯泰伦博斯(Stellenbosch)中心的高架用餐体验,以老板Marais Kirsten-Uys的祖母命名,他教导他,任何值得做的事情都值得做好。 梅蒂亚是一个终生梦想的顶峰,由玛莱和厨师马特*范登*伯格(Matt van den Berg)赋予了生命,他的高级餐饮天赋来自新鲜的当地原料。 从德湿广场穿过古色古香的草地,你离开了喧嚣,投降到一个不断发展的庆祝在一起的经验。
餐厅提供品尝菜单. 这份菜单深深植根于当地风味和有机农产品的烹饪,并向南非传统致敬。
廚師/選擇這個地方
Peter Tempelhoff
董事总经理及创校厨师
FYN餐厅集团
Marcus Gericke
总厨
顽童
Anouchka Horn
业主
肚皮餐厅集团
Marthinus Ferreira
行政总厨及业主
与玛蒂努斯*费雷拉的约旦餐厅
Carla Schulze
行政总厨
沙龙
Jess van Dyk
行政总厨及业主
邮政及胡椒
Pete Duncan
总厨
娇小的科伦坡
Callan Austin
行政总厨及联合创办人
黄昏
Dale Mouton
总厨
福克斯克罗夫特
Andrew Willemse
总厨
门生餐厅
Scot Kirton
厨师东主
拉科伦坡餐厅集团